Итальянская кухня и ее особенности

Никто не остается равнодушным, когда слышит слова «лазанья» или «пицца». Попробуйте представить себе только приготовленную лазанью, ароматную и посыпанную укропом и петрушкой. И все это запить ароматным и горячим эспрессо. Прямо слюнки текут!

Итальянцы говорят, что приготовление пищи — это настоящее искусство, потому что в Италии люди не готовят, а творят шедевры. И независимо от того, готовите ли вы ужин для всей семьи или шикарный праздничный стол для родных и друзей, нужно стараться, чтобы все остались довольными.

Итальянцы считают, что любое употребление пищи должно быть ритуалом. Вы должны запомнить этот момент, чтобы желудок остался не только сытным, но и довольным. Любой прием пищи должен быть отдыхом для души и тела, поэтому, итальянцы не могут кушать второпях, а они растягивают это удовольствие на 50 минут, а то и больше часа.

Не смотря на то, что итальянцы трепетно относятся к своим национальным блюдам, больше всего они любят и ценят пасту. К ее приготовлению итальянцы особенно внимательно относятся, ведь это не просто сваренные макароны. Паста изначально готовится из высших сортов картофельной или пшеничной муки.

Сегодня любой итальянец скажет вам, что паста гораздо вкуснее и лучше пиццы. И хотя, у каждого туриста по этому вопросу свое мнение, вам все-таки стоит попробовать пасту с соусом (лучше с чесночным), ну и всемирно любимую пиццу. Вы наверняка удивитесь тому, насколько блюда, приготовленные из одних и тех же продуктов у славян и у итальянцев могут быть разными. А все потому, что итальянцы всегда знают, что едят и сколько.

Вот, пожалуй, те самые особенности в приготовлении пищи, которые присущи итальянцам. Многие могут поспорить, однако, есть обычный обед и наслаждаться, может далеко не каждый европеец, зато итальянцы могут и умеют.